酒店管理专业简介

酒店管理专业以学生就业需求为导向，以素质教育为主线，以职业技能培养为主体，酒店管理专业与内江市多家星级酒店、知名旅游企业开展紧密型校企合作办学，开辟了学生入学-就业“直通车”。

酒店管理专业拥有酒店管理实训室，实训室内配备完善的酒店客房服务设施设备以及中、西餐饮摆台所需设施设备和用具，满足在校学生校内实训需求，教师理论与实践相结合的教学也让学生在理解知识的同时更快掌握酒店服务操作技能。此外，我校酒店管理专业学生与内江万达嘉华酒店、苏州知音酒店集团建立长期稳定的校企合作关系。多年来，酒店管理专业的集中顶岗实习率都在99%以上，就业率、协议率均为100%，应届毕业生的对口就业协议率保持在80%以上。受益于专业教学与顶岗实习的有机契合，不少学生在实习阶段便脱颖而出，顺利搭乘就业直通车，并成长为用人单位的业务骨干，先后踏上中层和高层管理岗位。

酒店管理专业现有专任教师7人，其中硕士研究生6人，副教授2人，讲师2人，双师型教师比例100%。长期以来，酒店管理教师教学团队注重学生实际操作应用能力、基本管理能力与职业综合素质培养，同时重视专业建设与高等职业教育研究，在教学科研方面取得丰硕成果。

培养目标：培养拥护党的基本路线，德、智、体、美等全面发展，掌握酒店管理专业基本理论，具备酒店服务与管理方面专业技能，具有一定的创新意识和能力，服务于星级酒店及各类相关旅游服务行业的具有较强服务能力与基层经营管理能力的一线高素质技术技能应用型人才。

就业方向：各类酒店、饭店、宾馆的中层、基层管理及高级服务人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展；商务部门从事业务洽谈、对外联络服务；从事市场调查、情报、信息服务等工作。